19 giugno 2021 – WORKSHOP CON ESCURSIONE SULLE ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI

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Workshop sulle erbe spontanee commestibili e tossiche

Corso ed escursione guidata nell’area di Abbadia Lariana, da Linzanico alla Cascata del Cenghen, accompagnati dalla Guida Ambientale Escursionistica Roberto Ciri e dalla botanica dott.ssa Elena Castoldi alla scoperta delle erbe spontanee commestibili e non.

Ma questa erba spontanea è velenosa? O si può mangiare? E come si cucina?
Per scoprire le erbe spontanee commestibili e e quelle tossiche, partecipa ai workshop che organizzo con l’esperta botanica d.ssa Elena Castoldi, laureata in Scienze Naturali e con dottorato di ricerca in Botanica.

Elena collabora con diversi ristoranti, tra cui “Il Luogo di Aimo e Nadia” e “Berton” tra gli stellati, per i quali raccoglie erbe spontanee commestibili e fiori selvatici nei prati e nei boschi del piccolo comune pedemontano di Valgreghentino dove risiede (provincia di Lecco), nella valle dell’Adda e sul lago di Como. E’ inoltre responsabile scientifico, coordinatrice docenti e docente di Botanica e di riconoscimento presso l’Università delle Erbe del Parco del Monte Barro a Lecco. Formatrice e docente accreditata Slow Food (sito web: www.bothanica.org –
Facebook: www.facebook.com/bothanica2014).

Tutte le informazioni qui:
www.emozionenatura.it/botanica-erbe-commestibili/

A chi è rivolto: il corso è rivolto a tutti (per i soci AIGAE fornisce 3 crediti formativi – corso approvato Aigae cod. n. 088190-21) con l’obiettivo di fornire conoscenze per il riconoscimento di alcune varietà di erbe spontaneee commestibili da non confondere con erbe tossiche, con attività pratiche e ricette per il loro utilizzo.

Locandina workshop sulle erbe spontanee commestibili e tossiche

Scarica il modulo di adesione con il programma del corso:
https://www.emozionenatura.it/pdf/Adesione-Erbe-Commestibili-Linzanico.pdf

Quando: sabato 19 giugno 2021

Durata: 8 h (compresa accoglienza, escursione, attività, pranzo al sacco)

Dove: Linzanico (Abbadia Lariana – LC)

Ritrovo e rientro: parcheggio gratuito di Linzanico in Via Costituzione (280 m) – h 8,45 – 17,00

Mappa: https://goo.gl/maps/gKofd1E8mXGjKYXJ6

Coordinate GPS: parcheggio di Linzanico Lat. 45.907506 | Long. 9.334912

Prenotazione: obbligatoria entro martedì 15 giugno 2021 con compilazione modulo di iscrizione PDF, da stampare, compilare in tutti i campi, firmare ove richiesto e spedire via e-mail come scansione o foto a info@emozionenatura.it o con iscrizione online in questa pagina (il modulo in PDF va comunque stampato):
https://www.emozionenatura.it/lnp/iscrizione-escursione.htm

Numero minimo e massimo di partecipanti: 10 – 20

Quota di partecipazione: 40 €/persona (30 €/persona per soci Aigae – Codice: 088190-21, Crediti: 3) – La quota comprende: workshop sulle erbe spontanee con la botanica D.ssa Elena Castoldi, attività pratiche e accompagnamento escursionistico e divulgativo con Guida Ambientale Escursionistica A.I.G.A.E. con copertura assicurativa RCT.

Pranzo: al sacco da portare personalmente.

Pagamento e fatturazione: bonifico anticipato (IBAN nel pié di pagina) o in contanti il giorno dell’evento, fattura per prestazione non soggetta a IVA né ritenuta d’acconto ai sensi dell’art.1 c.54-89 Legge 190/2014 inviata entro 24 h dalla fine dell’evento.

Assicurazione infortuni opzionale: la quota di partecipazione non comprende l’assicurazione infortuni personale (copertura economica in caso di morte, danni fisici o invalidità conseguenti le attività svolte dai partecipanti) che può essere richiesta al momento dell’iscrizione ed effettuata come assicurazione infortuni giornaliera al costo di 1,00 €, oppure come assicurazione infortuni annuale con Euro Italia Club al costo di 10 € che copre tutte le escursioni compiute nell’arco dell’anno con qualsiasi Guida Aigae (da attivare a cura del partecipante all’escursione tramite apposita app. Per informazioni consultare il depliant informativo: https://www.aigae.org/wp-content/uploads/2019/09/EIC_OPUSCOLO-escursionisti.pdf
e il sito Trip&Trek: https://www.trip-trek.it/). Sottoscrivere l’assicurazione infortuni personale non è obbligatorio ma è consigliato dato che qualsiasi attività in ambiente naturale comporta dei rischi.

Contatto: Roberto Ciri – Guida Ambientale Escursionistica (titolato A.I.G.A.E. n. tessera LO601)
                   328/3874163 – info@emozionenatura.it

Programma:

  • h 8,45 ritrovo al parcheggio di Linzanico, accoglienza e registrazione dei partecipanti
  • h 9,15 – 13,00 escursione naturalistica guidata fino alla Cascata del Cenghen, con illustrazione delle erbe spontanee commestibili presenti nel luogo, varietà e utilizzi; ricerca e raccolta di erbe spontanee commestibili con l’ausilio di schede botaniche
  • h 13,00 pranzo al sacco personale presso Calech
  • h 14,00 – 15,00 prosecuzione escursione con ricerca e raccolta di erbe spontanee commestibili con l’ausilio di schede botaniche
  • h 15,00 – 16,30 realizzazione di un taccuino con le erbe raccolte e descrizione di alcune ricette con erbe spontanee commestibili presso il Ristoro Perla
  • h 16,30 – 17,00 rientro al punto di partenza e saluti

Difficoltà: escursione su strada sterrata in leggera salita e pianeggiante, sentiero nel bosco con tratti stretti e sassosi, tempo necessario 3,00 h andata e ritorno escluse alcune soste per interventi divulgativi.

Impegno fisico: dislivello in salita ca. 300 m, lunghezza ca. 6 km, 30% ↑, 40% →, 30% ↓.

Livello di esperienza e allenamento richiesti: E3 e A3 (vedere sez. B del modulo di iscrizione)

Dotazioni richieste per i partecipanti:

  • zainetto con capienza 15-20 litri
  • abbigliamento da escursionismo, in particolare pantaloni lunghi (no jeans), maglietta traspirante, maglia traspirante, pile leggero, k-way o giacca a vento leggera, maglietta di ricambio
  • scarpe da trekking (pedula o scarponcino) con buona tenuta e aderenza
  • cappello, occhiali da sole, crema solare
  • borraccia con acqua (almeno 1 litro)
  • frutta secca o barrette ai cereali
  • bastoncini da trekking se abituati ad utilizzarli
  • quaderno per appunti e penna
  • dotazioni indicate nel “Regolamento e Vademecum Covid” (v. modulo iscrizione in fondo)

Come si raggiunge: Da Milano raggiungere Lecco e Abbadia Lariana per la SS36, uscire ad Abbadia Lariana e  seguire le indicazioni per le frazioni di Linzanico e Crebbio, prendendo a destra Via per Novegolo che passa sotto un cavalcavia e poi sale con qualche tornante, divenendo Via Grandi e, dopo la Chiesa e il lavatoio di Linzanico, Via della Costituzione. Parcheggio gratuito sulla destra appena dopo la curva dopo il lavatoio.

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